Неухранетост
Протеините се неопходни за создавање на различни клеточни структури во клетките, како и во процесот на формирање на ткива и органи. Тие се неопходни за раст на телото, за заздравување на оштетените делови, како што се исеченица на кожата, како и замена на старото и дотраено ткиво со ново, на пример, надворешната обвивка на устата. Примери за протеини се:
Ензимите што ги забрзуваат рекациите во клетките и учествуваат во дигестија на храната исто така се изградени од протеини.
Протеини се и некои хормони.
Храна богата со протеини се: месото, рибата, сирење, грав и леќа.
Протеинските молекули се состојат од помали молекули наречени аминокиселини.
Во исхраната секојдневно треб да внесуваме и јаглехидрати и масти, бидејќи тие ни даваат енергија. Вишокот на масти кога нема да биде искористен за енергија што би се потрошила при некоја физичка активност се таложи во телото во вид на поткожно масно ткиво- резервни масти. Секој човек има резервно масно ткиво, но не е добро да се има премногу.
Основна градбена компонента од која се изградени шеќерите е шеќерот глукоза.
Мастите пак се изградени од глицерол и масни киселини.
Исто така во исхраната треба да внесуваме витамини и минерали кои овозможуваат голем број процеси во телото да имаат нормален тек, а нивното неконзумирање (дефицит) може да доведе до појава на болести.
Растителните влакна се битни бидејќи го забрзуваат метаболизмот- преработката на сите хранливи материи кои сме ги внеле преку храната.
Ензимите што ги забрзуваат рекациите во клетките и учествуваат во дигестија на храната исто така се изградени од протеини.
Протеини се и некои хормони.
Храна богата со протеини се: месото, рибата, сирење, грав и леќа.
Протеинските молекули се состојат од помали молекули наречени аминокиселини.
Во исхраната секојдневно треб да внесуваме и јаглехидрати и масти, бидејќи тие ни даваат енергија. Вишокот на масти кога нема да биде искористен за енергија што би се потрошила при некоја физичка активност се таложи во телото во вид на поткожно масно ткиво- резервни масти. Секој човек има резервно масно ткиво, но не е добро да се има премногу.
Основна градбена компонента од која се изградени шеќерите е шеќерот глукоза.
Мастите пак се изградени од глицерол и масни киселини.
Исто така во исхраната треба да внесуваме витамини и минерали кои овозможуваат голем број процеси во телото да имаат нормален тек, а нивното неконзумирање (дефицит) може да доведе до појава на болести.
Растителните влакна се битни бидејќи го забрзуваат метаболизмот- преработката на сите хранливи материи кои сме ги внеле преку храната.
Лоша исхрана (малнутриција; потхранетост)
Кога во исхраната нема доволно хранливи материи, се појавува состојба која се нарекува лоша исхрана (малнутриција). Недостигот на некои конкретни хранливи материи во исхраната може да доведе до појава на болести на недостиг (дефицит), како што се на пример скорбут(малаксаност, крвавење на непцата, опаѓање на забите, предизвикан од недостиг на витамин Ц ) и анемија (недостигот на железо во организмот. Железото е дел од молекулата хемоглобин, која е дел од црвените крвни клетки. За железото се поврзува кислородот и се пренесува до сите клетки кои ќе си создадат енергија од него и хранливите материи. Кога нема доволно железо- нема доволно кислород во клетките-нема доволно енергија човекот- ќе се чувствува омалаксано).
Витамините и минералите се битни бидејќи секој од нив учествува во некој процес и неговото одсуство може да предизвика некои болести. Погледни во табелата подолу.
Витамините и минералите се битни бидејќи секој од нив учествува во некој процес и неговото одсуство може да предизвика некои болести. Погледни во табелата подолу.
Кога во организмот има општ недостиг на сите хранливи материи доаѓа до големо губење на тежината и низа компликации по однос на здравјето на човекот, а може да заврши и со смрт.
Вакви состојби на екстремно губење на тежината се анорексија и булимија.
Анорексија е неконтролирано губење на тежината. Луѓето што страдаат од оваа болест јадат многу малку и имаат голем страв од дебелеење. Кога ќе се препознае оваа состојба (анорексија) кај луѓето може да им се помогне со внимателно советување со цел да имаат најдобри шанси за целосно да закрепнат.
Вакви состојби на екстремно губење на тежината се анорексија и булимија.
Анорексија е неконтролирано губење на тежината. Луѓето што страдаат од оваа болест јадат многу малку и имаат голем страв од дебелеење. Кога ќе се препознае оваа состојба (анорексија) кај луѓето може да им се помогне со внимателно советување со цел да имаат најдобри шанси за целосно да закрепнат.
Булимија е слина на анорексија со тоа што болниот при јадење зема поголемо количество на храна , а потоа најчесто преку повраќање настојува да ја исфрли од организмот.
Заболените од овие болести насјчесто имаат впечаток за себе дека се многу дебели и се трудат неконтролирано брзо да ослабат.
Заболените од овие болести насјчесто имаат впечаток за себе дека се многу дебели и се трудат неконтролирано брзо да ослабат.